Сайт "Кулинарная гавань"

Кулинарная гавань

 

Главная

Закуски

Суши

Салаты

Супы

Вторые блюда

Напитки

Выпечка

Десерты

Консервирование

Детская кухня

Соусы

 

Детская кулинария

Кукурузная каша с мандарином

 

Кукурузная каша с мандарином

 

 

Ингредиенты:

кукурузная крупа – 50 г
вода – 3/4 ст.
молоко – 3/4 – 1 ст.
соль – щепотка
сахар – 1/2 ч.л. – на вкус
цедра апельсина – неполная 1 ч.л.
сладкий мандарин – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения. Обычно я пользуюсь молочником, тогда каша практически не пригорает. Варка в обычной кастрюле требует больше усилий по предвращению пригорания.
  2. Кукурузную крупу обычно не промывают, но я стараюсь промывать, так как бывает попадается мусор.
  3. В кипящую воду высыпаем крупу, делаем меньше огонь и помешивая ждём, когда каша загустеет.
  4. Далее постепенно добавляем горячее молоко. Кукурузная каша отлично впитывает жидкость, поэтому сами корректируйте консистенцию каши. Я и ребёнок мой любим более жидкий вариант. Добавляем сахар и немного соли по вкусу. Не забываем помешивать.
  5. Каша варится около 20 -25 минут, пробуйте на готовность.
  6. В готовую кашу добавляем апельсиновую цедру и уже непосредственно в тарелку, перед подачей, нарезаем кусочками сладкий мандарин (или дольки апельсина) и слегка перемешиваем.
 

 

Кукурузная каша с мандарином

 

Детская кулинария

Кулинарные хитрости

Меры веса

Рецепты на праздники

Новый год

День Святого Валентина

23 февраля

8 марта

Пасха

День рождения