Сайт "Кулинарная гавань"

Кулинарная гавань

 

Главная

Закуски

Суши

Салаты

Супы

Вторые блюда

Напитки

Выпечка

Десерты

Консервирование

Детская кухня

Соусы

 

Консервирование

Заготовки

Зелёные помидоры "Бомба" с приправой

 
Зелёные помидоры "Бомба" с приправой

Ингредиенты:

На четыре 3 - ёх литровые банки:

  1. Морковь - 4 штуки;
  2. Сладкий перец - 4 штуки;
  3. Горький перец - 2 штуки;
  4. Чеснок - 2 средние головки;
  5. Сахар - 400 грамм;
  6. Соль - 200 грамм;
  7. Уксус - 400 грамм;
  8. Аспирин - 2 таблетки;
  9. Вода - 5 литров;
  10. Зелёные помидоры - примерно 10 килограмм.

Способ приготовления:

1. Для начала пропустим через мясорубку - морковь, чеснок, сладкий и горький перец.
2. Затем приготовим маринад: наливаем в большую кастрюлю 5 литров воды, добавляем в неё 400 грамм сахара и 200 грамм соли.
3. Далее когда маринад закипит добавим в него 400 грамм уксуса и 2 таблетки аспирина.
4. Теперь хорошо перемешаем его и выключим огонь.
5. Перережем (но не до конца) помидор по полам, в середину впихнём наши специи, у попки проколем зубочисткой, сложим помидоры в банки, нальём маринад и закатаем.

Приятного аппетита !

 

 

Консервирование

Заготовки

 

Кулинарные хитрости

Меры веса

Рецепты на праздники

Новый год

День Святого Валентина

23 февраля

8 марта

Пасха

День рождения