Сайт "Кулинарная гавань"

Кулинарная гавань

 

Главная

Закуски

Суши

Салаты

Супы

Вторые блюда

Напитки

Выпечка

Десерты

Консервирование

Детская кухня

Соусы

 

Консервирование

Заготовки

Салат с огурцами "Зимняя сказка"

 

Салат с огурцами "Зимняя сказка"

 

Ингредиенты:

- свежие помидоры 2 кг 
- сладкий перчик 7 шт. 
- чеснок 200 г 
- огурцы 2 кг 
- соль 2 ст. л. 
- сахар 200 г
- уксус 9%-80 г 
- раст. масло-150 г 

Выход: плюс-минус 4 л 

Приготовление:

Помидоры, перец и чеснок пропустить через мясорубку. 
Добавить соль, сахар, уксус, растительное масло и варить томатную массу минут 10.
Тем временем нарезать огурцы полукольцами и положить их в кастрюлю с заливкой,
проварить минут 4-5 и разложить по стерильным прогретым банкам. Закрыть, перевернуть вверх дном. 
Можно укутать в одеяло до полного остывания.

 

 

Салат с огурцами "Зимняя сказка"

 

Консервирование

Заготовки

 

Кулинарные хитрости

Меры веса

Рецепты на праздники

Новый год

День Святого Валентина

23 февраля

8 марта

Пасха

День рождения