Сайт "Кулинарная гавань"

Кулинарная гавань

 

Главная

Закуски

Суши

Салаты

Супы

Вторые блюда

Напитки

Выпечка

Десерты

Консервирование

Детская кухня

Соусы

 

Консервирование

Маринование

Помидорки "Семейные"

 
Помидорки "Семейные"

Ингредиенты (на одну 3х литровую банку):
- помидоки (1,5-2кг)
- вода
- соль - 1 ст.л. (с верхом)
- сахар - 5 ст.л. (без верха)
- уксус 9% - 8 ч.л.

Помидорки плотно, но без фанатизма, уложить в банку. Залить кипятком, накрыть крышкой и оставить на 20 мин. Через 20 мин слить воду в кастрюлю и довести до кипения. В банку засыпать соль и сахар, добавить уксус и залить закипевшой водой. Закатать, перевернуть и оставить до полного остывания. Банки укутывать не нужно.

p.s. по первоначальному рецепту в ингредиентах не было перца горошком и чеснока, но я без них не могу)

Приятного аппетита :)

 

 

Консервирование

Маринование

 

Кулинарные хитрости

Меры веса

Рецепты на праздники

Новый год

День Святого Валентина

23 февраля

8 марта

Пасха

День рождения