Сайт "Кулинарная гавань"

Кулинарная гавань

 

Главная

Закуски

Суши

Салаты

Супы

Вторые блюда

Напитки

Выпечка

Десерты

Консервирование

Детская кухня

Соусы

 

Пироги

Выпечка

Пирог с цуккини, томатами и пряными травами

 

Пирог с цуккини, томатами и пряными травами

 


Вам потребуется:

тесто:
200 г муки
1 яйцо(желток)
2-3 ст/л белого вина
80 г сл масла
щепотка соли

2 цуккини
3 томата
200 мл нежирного йогурта(или сметаны или сливок)
2 яйца
200 г твердого сыра
соль и перец
1 ст/л ол масла
1 ч/л сухих травок
2 зубчика чеснока

Как готовить:

1. Для теста смешать все ингредиенты и замесить быстро тесто. Убрать в холодильник на 30 минут.

2. Смешать в миске яйца, йогурт, соль , перец, пряности и ол масло. Сыр мелко натереть.
Чеснока мелко нарезать.

3. Цуккини нарезать на тонкие кружки и так же поступить с томатами.

4. Тесто раскатать тонко и выложить в форму. Сверху выложить внахлест цуккини и томаты в 1 слой, сверху выложить половину сыра и чеснока. Повторить слой овощей, чеснока и сыра. Залить все смесью яично-йогуртовой. Выложить томатов несколько штук сверху.

5. Пирог отправить в разогретую до 200 С духовку на 40 минут. (поглядывайте - до золотистой корочки)

ВСЕ! Пирог подавать теплым к столу - хорошо с овощным салатом или листьями базилика/рукколы.

Приятного аппетита!

Автор: Мy-happyfood

 
 
Пирог с цуккини, томатами и пряными травами

 

Пироги

Выпечка

Кулинарные хитрости

Меры веса

Рецепты на праздники

Новый год

День Святого Валентина

23 февраля

8 марта

Пасха

День рождения